Caregrain, Caregrits, Careflours e beans sono una gamma di cereali, legumi e semi cotti, stabilizzati e trattati mediante processo termo-fisico, altamente tecnologico ed esclusivo della Caremoli SpA. Caratterizzati da un’eccellente funzionalità, sono in grado di apportare benefici specifici e sono disponibili in grani interi (Grains), grani a pezzetti calibrati (Grits) e farine micronizzate (Flours).

Benefits

  • Naturale, no numero E
  • Ottima texture e palatabilità
  • Buon equilibrio nutrizionale (proteine, fibre)
  • Miglior digeribilità
  • Health claims
  • Tempo di cottura ridotto per i grani interi
  • Azione emulsionante per alcune farine di legumi (pisello giallo)

Portfolio

  • Pisello (giallo)
  • Ceci
  • Lenticchie (verde e rossa)
  • Grano saraceno
  • Quinoa
  • Fagiolo nero, cannellino e borlotto

Applicazioni

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